本文件规定了大球盖菇的产地环境、生产技术、采收、转潮管理、病虫害防控、包装贮运、菌渣处理与档案记录等要求。
本文件适用于大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)的露地栽培和大棚栽培。
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