帮助视频QB/T 5915-2023 果泥罐头现行
标准摘要
本文件规定了果泥罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于水果组分投料比不低于75%(质量分数)的果泥罐头的生产、检验和销售。
注：水果组分包括新鲜水果和(或)加工水果、果汁(浆)等。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Canned fruit puree
- 中标分类:
- X 74
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
- 发布日期:
- 2023-12-20
- 实施日期:
- 2024-07-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 工业和信息化部公告(2023年第38号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 浙江益美食品有限公司＆中国食品发酵工业研究院有限公司＆台州科技职业学院深圳深检集团医学检验实验室＆广州质量监督检验研究院＆中国罐头工业协会＆河北雅果食品有限公司
- 本标准共有 9 项引用标准
- 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 3. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 4. GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品 5. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 6. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 7. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 8. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 9. QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存
- 本标准无被引用标准
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3