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QB/T 5916-2023 燕窝制品现行

发布日期:2023-12-20 实施日期:2024-07-01

标准摘要

本文件规定了燕窝制品的原辅材料、感官要求、理化指标等要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则和标志、包装、运输和贮存的内容,同时给出了便于技术规定的产品分类。

本文件适用于食用燕窝投料比不低于1%(质量分数)的燕窝制品的生产、检验和销售。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Edible bird's nest products
中标分类:
X 10
ICS分类:
67.040.20
发布日期:
2023-12-20
实施日期:
2024-07-01
发布部门:
工业和信息化部
发布号:
工业和信息化部公告(2023年第38号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
工业和信息化部
起草单位:
厦门市燕之屋丝浓食品有限公司&中国食品发酵工业研究院有限公司&中国检验检疫科学研究院&北京小仙炖生物科技有限公司&福建省燕皇世家食品有限公司&燕之初健康美(厦门)食品有限公司&深圳市君燕阁实业有限公司&上海燕太太实业发展(集团)有限公司北京同仁堂健康药业股份有限公司&大洲新燕(厦门)生物科技有限公司&食品行业生产力促进中心&天津科技大学&厦门海关技术中心&中国罐头工业协会

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