帮助视频QB/T 5952-2023 无水柠檬酸盐现行
标准摘要
本文件规定了无水柠檬酸盐的感官、理化、安全的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存的内容，并给出了化学名称、分子式和相对分子质量的信息。
本文件适用于无水柠檬酸盐(无水柠檬酸钠、无水柠檬酸钾、无水柠檬酸一钠)的生产、检验和销售。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Citrate anhydrous
- 中标分类:
- X 69
- ICS分类:
- 糖、糖制品、淀粉 > 糖和糖制品
- 发布日期:
- 2023-12-20
- 实施日期:
- 2024-07-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 工业和信息化部公告(2023年第38号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 大自然生物集团有限公司＆安徽丰原发酵技术工程研究有限公司＆中国生物发酵产业协会＆日照金禾博源生化有限公司＆山东英轩实业股份有限公司＆山东柠檬生化有限公司＆莱芜泰禾生化有限公司＆中轻食品工业管理中心
- 本标准共有 12 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备 3. GB/T 602-2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 4. GB/T 603-2023 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 5. GB 1886.25-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 6. GB 1886.74-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾 7. GB 1886.107-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸一钠 8. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 9. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 10. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 11. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法 12. GB/T 9724-2007 化学试剂 pH值测定通则
- 本标准无被引用标准
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