本标准规定了京山桥米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》和国家质量监督检验检疫总局2004年198号公告批准保护的京山桥米。
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