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QB/T 8008-2024 软冰淇淋将实施

发布日期:2024-03-29 实施日期:2025-10-01

标准摘要

本文件规定了软冰淇淋的原料、感官、理化、安全的要求,描述了相应的试验方法,规定了其他要求。

本文件适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Soft-serve ice cream
中标分类:
X 53
ICS分类:
奶和奶制品 > 冰淇淋和果冻
发布日期:
2024-03-29
实施日期:
2025-10-01 距离实施日期还有312天
发布部门:
工业和信息化部
发布号:
工业和信息化部公告(2024年第4号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
工业和信息化部
起草单位:
中国焙烤食品糖制品工业协会&星洲康派克(湖北)食品饮料有限公司&江西康怡食品有限公司&内蒙古伊利实业集团股份有限公司&内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司&和路雪(中国)有限公司&北京艾莱发喜食品有限公司&百胜中国控股有限公司&广东美怡乐食品有限公司&上海益民食品一厂有限公司&钟薛高食品(上海)有限公司&日世(中国)资有限公司&天津市食品安全检测技术研究院&江苏省食品药品监督检验研究院&中国商业联合会

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