DB36/T 1891-2023 预制菜冷链运输配送管理规范-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2023-12-11 实施日期：2024-06-01

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本文件规定了预制菜冷链运输配送的术语和定义、运输配送服务要求、运输配送操作要求、安全管理、信息管理。

本文件适用于江西省行政区域内预制菜冷链运输配送企业，其他企业可参照执行。

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国别:: 中国
英文名称:: Management specification for cold chain transportation and distribution of prefabricated dishes
中标分类:: A 12
ICS分类:: 服务 > 消费者服务
发布日期:: 2023-12-11
实施日期:: 2024-06-01
发布部门:: 江西省市场监督管理局
发布号:
官方来源:
起草单位:: 南昌大学&江西省市场监督管理局&江西省商务厅&江西省质量和标准化研究院&江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所&江西省农业技术推广中心农产品质量安全处&赣州市综合检验检测院

本标准共有 23 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 3. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 4. GB/T 18354-2021 5. GB/T 23346-2009 食品良好流通规范 6. GB/T 24616-2019 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 7. GB/T 28009 8. GB/T 28843-2024 食品冷链物流追溯管理要求 9. GB 29753 10. GB/T 30103.1 11. GB/T 30134-2013 冷库管理规范 12. GB 31605-2020 食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范 13. GB 31654-2021 食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范 14. GB 50072-2010 冷库设计规范 15. GB/T 4266 16. JT/T 389 17. JT/T 1288 18. JT/T 1348 19. QC/T 449 20. WB/T 1060 21. WB/T 1103 22. YZ/T 0174 23. 国家市场监督管理总局公告2018年第12号