帮助视频DB5133/T 96-2023 牦牛原味酸奶加工技术规程现行
标准摘要
本文件规定了牦牛原味酸奶的原辅料、卫生管理、加工工艺、净含量、标志、包装、贮存、运输等技术要求。
本文件适用于甘孜州行政区域内牦牛原味酸奶的生产、检验与销售。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Yak Original Yoghurt Processing Technical Regulations
- 中标分类:
- X 16
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 奶和奶制品综合
- 发布日期:
- 2023-11-16
- 实施日期:
- 2023-12-16
- 发布部门:
- 甘孜藏族自治州市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 无
- 起草单位:
- 甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所＆西南民族大学食品科学与技术学院
- 本标准共有 15 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 3. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 4. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 5. GB 9681-1988 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 6. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 7. GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 8. GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 9. GB 12693-2023 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范 10. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 11. GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳 12. GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳 13. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 14. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 15. RHB 801-2012 生牦牛乳
- 本标准无被引用标准
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