帮助视频T/SHNX 001-2021 巴氏杀菌鲜牛乳现行
标准摘要
本文件规定了巴氏杀菌鲜牛乳的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标识、标签、包装、运输和贮存等要求。
本文件适用于以生牛乳为原料，经过滤、均质、巴氏杀菌、洁净灌装等工艺而制成的产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- ICS分类:
- 发布日期:
- 2021-07-20
- 实施日期:
- 2021-08-20
- 发布部门:
- 上海奶业行业协会
- 发布号:
- 官方来源:
- 无
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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