GB/T 24861-2024 水产品流通管理技术规范-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2024-06-29 实施日期：2025-01-01

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本文件规定了水产品流通管理过程的基本要求、水产品接收、运输、贮存和销售的要求，描述了记录等相应的证实方法。

本文件适用于活体、鲜和冷冻动物性水产品从接收到销售的技术管理。

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国别:: 中国
英文名称:: Technical specification for currency supervise of fishery products
中标分类:: B 50
ICS分类:: 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:: 2024-06-29
实施日期:: 2025-01-01 距离实施日期还有41天
发布部门:: 国家市场监管总局
发布号:: 国家标准公告[2024]14号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家市场监管总局
起草单位:: 中国水产科学研究院南海水产研究所＆广州黄沙水产交易市场有限公司＆安井食品集团股份有限公司＆湘湖实验室(农业浙江省实验室)＆浙江源泰水产食品有限公司＆广东鱼兴港水产有限公司＆珠海强竞供应链管理集团有限公司＆山东美佳集团有限公司＆广州南沙现代农业产业集团有限公司＆百洋产业投资集团股份有限公司＆山西省生物研究院有限公司＆中国海洋大学＆海南翔泰渔业股份有限公司＆山东好当家海洋发展股份有限公司＆小波科技(宁波)有限公司＆广东雨嘉水产食品有限公司

本标准共有 8 项引用标准: 1. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 2. GB 11607-1989 渔业水质标准 3. GB/T 28009 4. GB/T 36192-2024 活水产品运输技术规范 5. GB/T 36193-2018 水产品加工术语 6. SC/T 3035-2018 水产品包装、标识通则 7. SC/T 6041-2007 水产品保鲜储运设备安全技术条件 8. SC/T 9020-2006 水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件

本标准共有 2 项被引用标准: 1. GB/T 31080-2014 水产品冷链物流服务规范 2. WB/T 1100-2018 活体海产品冷链物流作业规范