帮助视频GB/T 27624-2024 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范将实施
标准摘要
本文件规定了养殖红鳍东方鲀加工的基本条件、设施设备、原辅料、暂养、加工操作、检验、标识、包装、金属探测和贮存、废弃物处理的要求，描述了对应的证实方法。
本文件适用于养殖红鳍东方鲀( Takifiugu rubripes)鲜、冻品的加工。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Manufacturing specification for processing of fresh and frozencultured Takifugu rubripes
- 中标分类:
- B 51
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2024-06-29
- 实施日期:
- 2025-01-01 距离实施日期还有28天
- 发布部门:
- 国家市场监管总局
- 发布号:
- 国家标准公告[2024]14号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家市场监管总局
- 起草单位:
- 大连天正实业有限公司＆唐山曹妃甸区天正水产有限公司＆大连天海渔业有限公司＆大连海洋大学＆北京京睿农科科技发展有限公司＆福建省水产研究所＆唐山海都水产食品有限公司＆大连农渔产业集团有限公司
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