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GB/T 30947-2024 罐装冷藏蟹肉现行

发布日期:2024-06-29 实施日期:2025-01-01

标准摘要

本文件规定了原料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求,描述了相应的试验方法和检验规则,同时规定了标识、包装、运输和贮存。

本文件适用于罐装冷藏蟹肉的生产、加工和销售。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Canned chilled crab meat
中标分类:
X 20
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2024-06-29
实施日期:
2025-01-01
发布部门:
国家市场监管总局
发布号:
国家标准公告[2024]14号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家市场监管总局
起草单位:
福建省水产研究所&中国海洋大学&厦门医学院&青岛海洋食品营养与健康创新研究院&浙江天和水产股份有限公司&泉州海洋生物产业研究院&浙江海洋大学&浙江工业大学&浙江国际海运职业技术学院&中国水产科学研究院南海水产研究所&北京市水产技术推广站&福州大学&华侨大学&福建罗屿岛食品有限公司&东山华昌食品有限公司&广东省湛江市质量技术监督标准与编码所

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