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QB/T 8044-2024 发酵乳工艺规范将实施

发布日期:2024-07-05 实施日期:2025-01-01

标准摘要

本文件界定了发酵乳工艺的术语和定义,规定了发酵乳的工艺要求及生产设备要求

本文件适用于发酵乳的生产加工

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Processing practice for fermented milk
中标分类:
X 16
ICS分类:
奶和奶制品 > 奶及加工奶产品
发布日期:
2024-07-05
实施日期:
2025-01-01 距离实施日期还有28天
发布部门:
工业和信息化部
发布号:
工业和信息化部公告(2024年第18号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
起草单位:
中国乳制品工业协会&光明乳业股份有限公司&内蒙古伊利实业集团股份有限公司&内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司&北京三元食品股份有限公司&新希望乳业股份有限公司&君乐宝乳业集团有限公司&山东得益乳业股份有限公司&北海牧场(北京)乳品有限公司

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