本文件规定了香肠罐头的原辅材料、感官要求、理化指标及净含量,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类及代号
本文件适用于香肠罐头的生产、检验和销售
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