代替标准

• GB/T 5506.2-2008

现行标准

• 无

修改单

• 无

国别:

中国

英文名称:

Wheat and wheat flour—Gluten content—Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means

中标分类:

B 20

ICS分类:

食品技术 > 谷物、豆类及其制品

发布日期:

2024-11-28

实施日期:

2025-06-01 距离实施日期还有156天

发布部门:

国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会

发布号:

国家标准公告2024年第29号 点此查看此公告发布的标准

官方来源:

国家标准化管理委员会

起草单位:

国家粮食和物资储备局科学研究院&安徽省粮油产品质量监督检测站&山东省粮油检测中心&北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）&德州市粮食安全和保障中心〔德州粮食质量检验（中心）站〕&宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心&新疆农垦科学院&河北省粮油质量检测和信息服务中心&深圳市深粮质量检测有限公司&安徽正宇面粉有限公司